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人文社科

 
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旅游度假区开发模式变迁研究——以三亚市海棠湾、亚龙湾为例
本书尝试着以旅游度假区开发模式变迁作为切入点，借用并拓展“制度变迁的多重逻辑”分析框架，以海南省三亚市海棠湾国际休闲度假区和亚龙湾国家旅游度假区为例，试图通过对案例的分析与理论解释，来透视海南省经济社会各领域的制度变迁，从而推进我们对转型期中国制度变迁的理解，推进社会科学研究从“制度变迁的多重逻辑”这一分析框架/研究取向出发对制度变迁作出理论解释。

￥48元
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百姓健康膳食谱
膳食养生，就是按照中医理论，合理而适度地摄取食物，补充营养，以补益精气，并通过膳食调配，纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、抗衰延寿、祛病的养生方法。谨以此书献给每一位热爱健康、热爱生活的读者！

￥30元
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中国面点文化
中国面点文化在中国饮食文化史上是一个缤纷的多彩世界，它与历史上每个时代的每一个人都息息相关。尽管人们生活在社会的不同层面、不同领域，却始终不可缺少它。我国面点文化几千年的流传与发展，抒写着不同地域、不同民族的不同华章。

￥38元
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现代厨房生产与管理
 

￥32元
 

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刘庆楚 （分社长，编审）? ? ??025-83792154? ? LQchu234@163.com陈 ?淑 （分社助理，副编审）? 025-83793865? ? 535407650@qq.com刘 ?坚 （博士后，编审）? ? ? 025-83793329? ? liu-jian@seu.edu.cn孙松茜 （策划编辑，副编审）? 025-8379050 ..[更多]

 
 
 
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